ΕΝΟΤΗΤΑ 1 | Η Αγορά
1 Η οικονομική προσέγγιση του τουρισμού και της φιλοξενίας
2 Ζήτηση, προσφορά και η αγορά
3 Η τιμολόγηση αιχμής της Uber και η αποτελεσματικότητα της αγοράς

ΕΝΟΤΗΤΑ 2 | Ζήτηση
4 Επιλογή καταναλωτή και ζήτηση
5 Ελαστικότητα της καταναλωτικής ζήτησης
6 Επιδράσεις δικτύου στη ζήτηση της αγοράς
7 Ζήτηση για Pinot Noir έναντι του Merlot: Το φαινόμενο Sideways

ΕΝΟΤΗΤΑ 3 | Προσφορά
8 Παραγωγή και κόστος της επιχείρησης
9 Ανταγωνισμός και δομή της αγοράς
10 Συγκέντρωση της αγοράς και αγοραστική δύναμη
11 Airbnb έναντι ξενοδοχείων στην προσαρμογή της προσφοράς

ΕΝΟΤΗΤΑ 4 | Συμπεριφορά επιχειρήσεων και στρατηγική
12 Μονοπώλιο και διακριτική τιμολόγηση
13 Τιμολόγηση της Starbucks: Tall, Grande και Venti
14 Δυοπώλιο και διαφοροποίηση των προϊόντων
15 McDonald’s έναντι Burger King στη διαφοροποίηση προϊόντων

ΕΝΟΤΗΤΑ 5 | Συναλλαγές και Θεσμοί
16 Διαμεσολάβηση και η διαφορά τιμής προσφοράς-ζήτησης
17 Η δίπλευρη αγορά και η διάρθρωση των τιμών
18 Η πλατφορμοποίηση της OpenTable

Ευρετήριο