ΤΟΜΟΣ 2: Αρχές Διεργασιών Διαχωρισμού
22. Απορρόφηση και Εξάντληση
23. Διεργασίες Εφύγρανσης
24. Διήθηση και Διεργασίες Διαχωρισμού με Μεμβράνες (Υγρού–Υγρού ή Στερεής Υγρής Φάσης)
25. Συστήματα Μεμβρανών Αερίων
26. Απόσταξη
27. Εκχύλιση υγρού–υγρού
28. Προσρόφηση και ιοντοανταλλαγή
29. Κρυστάλλωση και Μείωση Μεγέθους Σωματιδίων
30. Κατακάθιση, Ιζηματοποίηση, και Φυγοκέντρηση
31. Απόπλυση
32. Εξάτμιση
33. Ξήρανση

Παράρτημα
Κεφάλαιο A.1 Θεμελιώδεις Σταθερές Και Συντελεστές Μετατροπής
Κεφάλαιο A.2 Φυσικές Ιδιότητες του Νερού
Κεφάλαιο A.3 Φυσικές Ιδιότητες Ανοργάνων και Οργανικών Ενώσεων
Κεφάλαιο A.4 Φυσικές Ιδιότητες Τροφίμων και Βιολογικών Υλικών
Κεφάλαιο A.5 Ιδιότητες Σωλήνων, Αγωγών, και Oθονών
Κεφάλαιο A.6 Δυναμικά Lennard Jones όπως Προσδιορίζονται από Δεδομένα Ιξώδους